啤酒酒精含量很低，含有大量二氧化碳，受热、受冻、接触空气，都易造成浑浊、沉淀、变质。熟啤酒在5℃～25℃条件下，可贮存3～4个月，鲜啤酒在同样温度下贮存期为7天。

    葡萄酒、果露酒含有一定糖分和酸度，温度骤升骤降都易产生浑浊、沉淀。在5℃～25℃条件下，其稳定期为6个月。

    各种汽酒、香槟酒在5℃～20℃条件下，3个月内不会产生浑浊、沉淀。

　　来源：大众科技报